Benodigdheden: 250 gram boter, 250 gram suiker, 1 pakje vanillesuiker, 4 eieren, 300 gram tarwebloem
Bereiding
1. Meng de gesmolte boter, de suiker en de vanillesuiker samen.
2. Voeg de tarwebloem toe.
3. Breek de eieren één voor één in de kom tot een egaal beslag.
4. Zet het wafelbeslag minstens een uur in de koelkast.
Wafels bakken
1. Verwarm het wafelijzer.
2. Haal het beslag uit de koelkast en schep er met een eetlepel een balletje uit op het wafelijzer.
3. Leg twee balletjes beslag naast mekaar in het wafelijzer en bak ze tot twee goudbruine wafeltjes. Gebruik een (prik)vork om de wafels uit het ijzer te halen.
4. Leg de gebakken wafels op een rooster zodat ze kunnen afkoelen. (Hoewel: zo’n warm versgebakken wafeltje is natuurlijk ook bijzonder lekker...)
5. Bewaar de wafels in een afgesloten koekentrommel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten